ne pas oublier de parler de l'agriculture : AOC, bio, OGM-free, labels...

Ne serait-ce que par égard à ces cantons de Corrèze ou, dans une zone que l'on disait de Chiraquie traditionnelle, Ségolène est arrivée en tête :o) !

Le système des AOC est un système qui permet de développer la qualité et le revenu des paysans, tout en leur permettant d'augmenter leurs revenus. On n'obtient pas une AOC automatiquement, mais la démarche est intéressante à plus d'u n titre, il faut la développer
L'AOC est intimement liée à la notion de terroir. On pourrait aussi essayer de la relier encore plus fortement à une notion "d'OGM-free", de culture biologique, ou créer un label sur ce thème "OGM-free".

Notre agriculture aura du mal à lutter contre les agricultures massives de pays comme ceux de l'amérique du sud, l'australie... Mais la carte de la qualité liée au respect de l'environnement, liée aussi à la préservation de nos paysages, doit être jouée. Les grands céréaliers d'Ilede France qui absorbent le max de subventions doivent être écartés de ce système. Un bilan sur le système d'aide à l'agriculture (en forte évolution depuis qq années), doit être impérativement fait avec tous les syndicats agricoles, c'est complexe. Beaucoup de petites exploitations disparaissent...

La notion de filière doit être aussi envisagée (filière : toute la chaine depuis la production agricole jusqu'à l'utilisation industrielle en passant par l'existence d'abattoirs etc...). J'ai compris que si la filière bovine existait, la filière ovine par ex est à (re?)construire . quid du caprin? Quid de l'utilisation industrielle : de la laine par ex pour l'isolation des maisons, du chanvre... filières!
Pourquoi pas un inventaire et une action visant à la réintroduction sur nos marchés de légumes traditionnels abandonnés (patate violette par ex), de races animales délaissées?

Pourquoi pas enfin qq cours à l'école (n'est-ce pas déjà fait à certains endroits?):
- en géographie inclure la présentation des races et produits du terroir
- d'économie ménagère dans les écoles : apprendre à choisir un poisson, une viande, préparer des légumes.. Les enfants aiment souvent bien faire la cuisine !